Inorganisa ng Overseas Chinese Affairs Council ang kaganapang "Taiwanese Cuisine International Lecture Tour" na si Peng Jianzhi, isang propesyonal na propesor sa Department of Hospitality and Hospitality Management ng Daye University, at si Guo Hongche, ang executive chef ng Jinshan Brothers Canteen, ay dumating sa Toronto, Canada noong ika-5 ng Setyembre, maraming mga lokal na Chinese sa ibang bansa ang nakarinig ng balita at Halika, matuwa at tamasahin ang tunay na lasa ng iyong bayan.
Ngayong taon, nagsilbi sina Peng Jianzhi at Guo Hongche bilang pangalawang linyang chef na naglibot sa Estados Unidos at Canada (Toronto, Montreal) mula Agosto 1 hanggang Setyembre 10.
Sa Toronto, dalawang chef ang nagdala ng 6 na Taiwanese dish, kabilang ang sariwang fish rice noodle pot, braised chicken na may fine fermented rice flour, fried taro and dates, Taiwanese pickles, squid and squid soup, at golden sand shrimp balls. Ang lecture, na inorganisa ng Toronto Taiwanese Chamber of Commerce, ay umakit ng maraming expat na pumunta at tikman ang pagkain, at ang kapaligiran ay medyo masigla.
Sinabi ni Peng Jianzhi sa Central News Agency na "Ang Taiwan ay isang isla ng gourmet na pagkain." mga lutuing Taiwanese.
Binigyang-diin ni Hong Songhui na "Ang kultura ng pagkain ng Taiwan ay maaaring kilalanin sa buong mundo, kung paanong tayo, ang mga mamamayang Taiwan, ay dapat ding tumanggap ng nararapat na paggalang at pagkilala sa pandaigdigang lipunan." Kung pahihintulutan ang Taiwan na sumali sa United Nations, ang Taiwan ay makakagawa ng mas maraming kontribusyon sa mundo.