Maraming pamilya ang hindi na bumibili ng maraming itlog gaya ng dati. Iyon ay dahil ang pagkalat ng avian flu sa Taiwan ay nagpilit sa maraming mga sakahan na kunin ang kanilang mga manok sa malawakang sukat. Dahil sa mas kaunting mga ibon ang gumagawa ng mga itlog, ang mga presyo sa merkado ay tumaas.
Ang Konseho ng Agrikultura ay nagpababa ng mga presyo ng feed ng manok upang matulungan ang mga magsasaka na mapanatili ang kita, ngunit ang ibang mga grupo tulad ng Poultry Association ay tinalakay din ang pagtataas ng mga presyo ng itlog bilang isang karagdagang panukala. Habang nagsusulong ang ilang grupo ng pagsasaka para sa pagtataas ng mga presyo kada catty ng NT$3 (US$0.10), ipinagpaliban ang pagsasaayos ng presyo.
Maraming magsasaka ang nagtatanong kung ang Konseho ng Agrikultura ay nakialam upang panatilihing matatag ang presyo ng itlog. Ngunit ang Ministro ng Agrikultura na si Chen Chi-chung (陳吉仲) ay nagsabi na ang konseho ay hindi nakialam sa usapin.
Sinabi ni Chen na ang produksyon ng itlog ng Taiwan ay dapat ipagpatuloy ang mga normal na pamantayan sa pagtatapos ng Pebrero. Aniya, hangga't tumaas ang production rate sa hindi bababa sa 70% ng dati nitong katayuan, ang mga magsasaka ay makakapagpapanatili pa rin ng tubo sa mga benta.
Ngunit hindi lahat ay nasisiyahan sa sagot na ito. Sinabi ng pinuno ng Poultry Association na si Huang Jung-chen (黃榮珍) na hindi ganito ang paraan ng supply at demand at magpoprotesta ang mga magsasaka kung hindi nila maitataas ang presyo ng itlog ng NT$3.
Ang Konseho ng Agrikultura ay nakikipagpulong sa ilang asosasyon sa pagsasaka sa Martes upang talakayin ang kakulangan sa itlog. Kung hindi nila maabot ang isang kasunduan sa mga presyo, maaaring maghanap ang mga magsasaka ng iba pang mga paraan upang ipakita ang kanilang hindi pag-apruba.