Ang Taiwan ay kapos sa mga itlog kamakailan, at ang mga pitaka ng mga mamimili sa maraming bansa ay naipit din ng pagtaas ng presyo ng mga itlog. Noong Enero, ang presyo ng mga itlog sa Estados Unidos ay tumaas ng humigit-kumulang 70% kumpara sa parehong panahon noong nakaraang taon . Ayon sa pagsusuri ng mga organisasyon sa pagsasaliksik ng pagkain at US media, ang alon na ito ng mga kakulangan sa itlog at pagtaas ng presyo ay sanhi ng mga salik gaya ng bird flu, pagtaas ng mga gastos sa pagpapakain at transportasyon.
Sa huling linggo ng Disyembre noong nakaraang taon, ang imbentaryo ng itlog ng US ay 29% na mas mababa kaysa sa simula ng nakaraang taon; sa pagtatapos ng Disyembre noong nakaraang taon, higit sa 43 milyong mga fowls ang namatay dahil sa bird flu.
"Ang mga imbentaryo ng mas maliit kaysa sa karaniwan na shell egg hanggang sa katapusan ng (2022), kasama ng tumaas na demand na nagmumula sa peak baking season, ay nag-ambag sa ilang linggong pagtatala ng mga presyo ng itlog," sabi ng mga ekonomista ng USDA sa isang tala sa pananaliksik noong Enero.
Sinabi ni Earnest ng CoBank na ang pagtaas ng mga presyo ng itlog sa United States ay bahagi rin ng pangkalahatang inflation ng pagkain. Kabilang sa mga dahilan sa likod nito ang pagtaas ng mga gastos sa paggawa, hilaw na materyales, at gastos sa logistik; kaya patuloy na pagharap sa mas mataas na presyo ng itlog.
Bilang karagdagan sa nakakaapekto sa mga itlog, ang bird flu ay naghigpit din sa supply ng mga komersyal na turkey meat sa Estados Unidos. Noong nakaraang tagsibol, ang mga presyo ng dibdib ng pabo ay nanguna sa $6.50 bawat libra, isang rekord na mataas, ayon sa data ng pederal na pamahalaan.