Papalapit na ang tag-araw, ibig sabihin, malapit na maging kaunti ang mga gulay sa mga panahong ito. Gayunpaman, ang mga kondisyon ng tagtuyot sa katimugang Taiwan ay nagpapahirap na makuha ang ilang mga gulay.
Ang mga berdeng bamboo shoot ay may hubog, parang sungay na hugis at ito ang pinakasikat na iba't ibang bamboo shoot na ubusin sa Taiwan. Ang oras na ito ng taon ay ang pinaka-produktibong panahon para sa gulay na ito, ngunit ang mga ani ng bamboo shoot ay bumaba ng 20-30% dahil sa patuloy na pagtuyot nito sa timog Taiwan.
Ang isang lokal na awtoridad ay nagsabi na ang mga magsasaka dahil dito ay gumagamit ng tubig sa lupa upang palaguin ang mga buto ng kawayan sa halip na tubig-ulan, na maaaring mawala ang kanilang malambot na texture.
Bumaba ang dami at kalidad ng bamboo shoot, at tumaas ang mga presyo ng 20%. Ang average na gastos ng isang catty, o 0.6 kilo, ng bamboo shoots ay napresyuhan sa paligid ng NT$90 (US$3). Gayunpaman, ang isang catty ay umabot ng kasing taas ng NT$150 (US$5).
Sinabi ng isang babae na lutuin ang kanilang paboritong ulam ng pamilya, ang sabaw ng bamboo shoot na may tadyang ng baboy, para sa limang tao ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang NT$500 (US$16), at ang presyong ito ay medyo masyadong mahal para sa karaniwang mamimili..
Idinagdag ng isang magsasaka na ang pagtaas ng presyo na ito ay hindi talaga kapakipakinabang sa mga magsasaka ngunit sa halip ay napupunta ito sa mga bulsa ng mga distributor or middlemen.
Ang mga kamakailang malakas na buhos ng ulan sa buong Taiwan ay nakatulong sa pagbibigay ng tubig-ulan, ngunit, kung magpapatuloy ang mga kondisyon ng tagtuyot, ang mga taong nag-e-enjoy sa mga bamboo shoot sa tag-araw ay maaaring gumastos ng mas malaki para makabili.