Ang mga sticky rice dumplings, o Zongzi, ay simula nang binebenta habang papalapit ang Dragon Boat Festival. Gayunpaman, ang pagtaas sa mga gastos sa sangkap ay lumilikha ng mga hamon para sa mga vendors na itaas ang presyo para sa mga customers na nasisiyahan sa masasarap na tradisyonal na pagkain.
Ang mga vendors na nagbebenta ng sticky rice dumplings, o Zongzi, ay kailangan bumangon nang maaga at nagmamadali sa buong araw sa magawa ang mga orders. Isang vendor ang nag-ulat na ang halaga ng baboy ay tumaas ng 40% ngayong taon, habang ang salted duck egg yolks ay tumaas ng 10-20%. Sinabi niya na dahil itinaas na nila ang kanilang mga presyo noong nakaraang taon, susubukan nilang makuha ang mga karagdagang gastos. Ang hindi pagsasaayos ng mga presyo sa taong ito, gayunpaman, ay nangangahulugan ng mas mababang kita para sa mga vendors na dapat makabenta ng Zongzi hanggang kaya nila.
Mukhang madali lang ito, dahil sinabi ng isa pang vendor na nagdadala siya ng 50 bundle sa merkado at mabilis na nabenta, at maraming pang ibang customer ang nabigo na naubusan at walang dala sa pagtatapos ng araw.
Ang Zongzi ay isa sa mga pinaka-tradisyonal na pagkain na kinakain sa nalalapit na Dragon Boat Festival, ngunit maraming mga vendors ang kailangang magtaas ng kanilang mga presyo. Ang ilang Zongzi ay naging kasing mahal ng mga bento box, na nagkakahalaga ng NT$135 para sa scallop filled na Zongzi, kahit na marami pa ring mas murang opsyon sa NT$70, $40, o kahit na $30.
Ang bawat sangkap, mula sa pagbabalot ng dahon ng kawayan, sa masarap na nilagang karne, sa iba't ibang mani o cereal, hanggang sa tali ng bulak na nagbubuklod sa masasarap na malagkit na bigas na ito, lahat ay tumaas ang halaga. Ang mas maraming sangkap na ginagamit sa dumplings ay mas mahal ang mga ito.
Gayunpaman, tila tinatanggap ng mga customers ang tumataas na presyo. Sinabi ng isang mamimili na ang pagtaas ng presyo ng itlog mula sa NT$7 noong nakaraang taon hanggang sa NT$9 ngayong taon, ay isang gastos na maaari niyang ikabuhay.
Bawat taon, ang mga gastos sa sangkap ay patuloy na tumataas. Ngunit ang Zongzi ay isang paboritong pagkain sa holiday sa tag-araw, at mukhang hindi bababa ang demand anumang oras sa lalong madaling panahon.