Ang non-stick cookware ay karaniwang mga bagay sa karamihan ng mga sambahayan sa Taiwan, ngunit karamihan sa mga tao ay hindi iniisip kung ang ilang partikular na kemikal na ginagamit sa kanilang produksyon ay maaaring makaapekto sa ating kalusugan.
Ang tambalang perfluorohexane sulfonic acid na ginagamit sa non-stick pan at cooking utensil coatings ay inilista ng United Nations bilang isang nakakalason na kemikal. Upang makasunod sa mga internasyonal na kombensiyon, ililista din ito ng Taiwan Environmental Protection Agency (EPA) bilang nakakapinsala at ipinagbabawal para sa paggamit maliban sa pananaliksik, eksperimento, at mga layuning pang-edukasyon.
Ipinaliwanag ng dalubhasa sa lason at doktor na si Tzung-Hai Yen (顏宗海) na ang substance ay nakakasagabal sa ating mga endocrine function. Kung overexposed sa tambalang ito, ang mga tao ay maaaring nasa panganib ng thyroid dysfunction at mga kaugnay na kanser.
Ang perfluorohexane sulfonic acid ay karaniwang matatagpuan sa mga bagay tulad ng food wrapping paper, flame retardant foam, hindi tinatagusan ng tubig na damit, at mga detergent para sa electronics. Gayunpaman, mahigpit na itong ipinagbabawal sa Taiwan at walang industriya ang pinahihintulutang gamitin ito.
Sinabi ng Direktor ng Departamento ng EPA na si Hsieh Yen-ju (謝燕儒) na ang katawan ng tao ay nahihirapang ilabas ang sangkap na ito pagkatapos malanghap ito. Sinabi niya na umaasa siyang epektibo ang pagbabawal sa lalong madaling panahon upang mabigyan ang publiko ng ligtas at hindi nakakalason na kapaligiran.